Lody Florencja

Florencja jest znana we Włoszech i poza nimi z dobrych lodów. Jest tu kilka lodziarni domowej roboty, które cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców. Przed słynnymi lodziarniami często ustawiają się długie kolejki. W niektórych z nich nawet w zimie dużo się dzieje. Lodziarnia po włosku nazywa się „Gelateria”. Lody oznaczają „Gelato”.

Warto wiedzieć: We Włoszech cena lodów nie jest obliczana na podstawie liczby kulek, ale na podstawie wielkości kubeczka lub wafelka. Nie ma też kulek, sprzedawca używa czegoś w rodzaju szpatułki. Najmniejsze kubeczki kosztują zwykle około 2 euro. Zawsze można wybrać kilka rodzajów w jednym kubku lub na jednym gofrze. W przypadku najmniejszego kubka są to zazwyczaj maksymalnie dwie faworki, w przypadku większych kubków lodowych jest ich znacznie więcej. Niektórzy Włosi biorą jednak po prostu dużą porcję swoich ulubionych lodów.

Podobnie jak w wielu innych krajach, w każdej lodziarni we Włoszech można wybrać pomiędzy kubeczkiem z łyżeczką a wafelkiem do lizania. Cena jest zazwyczaj taka sama.

W wielu dobrych lodziarniach lody są robione domowym sposobem. Niektóre lodziarnie we Florencji i w całych Włoszech są słusznie dumne z własnych lodów. Smakują one świeżo i lepiej niż gdziekolwiek indziej. Używa się do nich wyłącznie świeżych owoców z danego regionu. Dlatego niektóre rodzaje lodów nie są dostępne w niektórych lodziarniach zimą. Poniżej chcielibyśmy przedstawić kilka lodziarni we Florencji, które są znane i naszym zdaniem oferują wyjątkowo dobre lody w przystępnych cenach. W lecie przed tymi sklepami często ustawiają się długie kolejki. Ale warto stać w kolejce.

Gelateria Grom przy katedrze

Tymczasem Gelateria Grom, położona niedaleko słynnej na całym świecie katedry florenckiej, jest jedną z najpopularniejszych lodziarni we Florencji. Grom jest dumny z tego, że kupuje tylko najlepsze składniki. O ile nam wiadomo, używane są tylko naturalne składniki, bez barwników, aromatów, konserwantów i tym podobnych. W lodach znajdują się najlepsze owoce, najlepiej pochodzące z regionu.

Bardzo smakowały nam lody gruszkowe i pistacjowe. Na przykład mały kubek z maksymalnie dwoma rodzajami lodów kosztuje 2,60 euro, średni kubek z trzema smakami – 3,60 euro. Za śmietankę płaci się dodatkowo 50 centów. (Ceny z 2018 lub 2019 r.)

Po raz pierwszy świadomie wybraliśmy się do znanej lodziarni we Włoszech. Naprawdę było warto: lody smakowały wyśmienicie. Szczególnie smak lodów gruszkowych po świeżych gruszkach był wspaniały.

Gelateria Grom we Florencji znajduje się w pobliżu katedry. Z placu katedralnego idzie się w dół ulicą przy dzwonnicy. Ulica ta nosi prostą nazwę „Via del Campanile” (ulica Dzwonnika). Po 30 metrach znajduje się lodziarnia Grom. Kolejki przed sklepem są często widoczne z wyprzedzeniem.

Gelateria dei Neri

Gelateria dei Neri to także jedna z 4-5 lodziarni, które zna prawie każdy mieszkaniec Florencji. Znajduje się ona w centrum miasta, w małej bocznej uliczce. Nazwa lodziarni i ulicy (Via dei Neri) są identyczne. W tej małej uliczce jest też kilka dobrych i niedrogich restauracji, zwłaszcza niedroga i rustykalna „La Fettunta” z klasyczną kuchnią toskańską (dużo mięsa).

Smakowały nam również gelato w lodziarni Dei Neri. Jest tam duży wybór różnych rodzajów lodów. Wśród nich są ciekawe kreacje, takie jak nocciola (orzech laskowy), fragoline del bosco (dzika truskawka), cocco (kokos), riso (ryż), cheese cake al mango (sernik z mango) czy menta (mięta). Można też usiąść i napić się kawy (bardzo taniej). Lody w kubeczku lub w wafelku są dostępne w małych porcjach za 1,60 euro. My zdecydowaliśmy się na średni kubek za 2,50 euro i wybraliśmy trzy odmiany: waniliowe, z owoców leśnych i stracciatella. Wszystkie smakowały dobrze i bardzo intensywnie, przy czym najbardziej smakowała mi Stracciatella. W sumie jest siedem różnych rozmiarów kubków w cenie od 1,60 euro do 6 euro. (Ceny z 2018 lub 2019 r.)

Jak zwykle we Włoszech, można wybrać kilka smaków lub tylko jeden w jednej filiżance. We Florencji zawsze płaci się według wielkości filiżanki, a nie według liczby płatków.

W Cafe dei Neri sprzedaje się również ciasta. Mniejsze całe ciasta kosztują na wynos częściowo poniżej 20 euro, co jest bardzo korzystne dla Florencji. Obsługa w Gelateria dei Neri jest miła i w dobrym nastroju. Lodziarnia dei Nero jest naprawdę warta odwiedzenia. Uwaga: latem w niektórych porach dnia długie kolejki.

Gelateria La Carraia

Dwie inne znane lodziarnie we Florencji są widoczne ze starego miasta, po drugiej stronie rzeki Arno, w dzielnicy Oltrarno. Obie znajdują się zaraz za mostem na tej wielkiej rzece we Florencji. Oba mają tę samą nazwę, co most.

Dwa mosty na północ od znanego na całym świecie Ponte Vecchio znajduje się lodziarnia La Carraia. Tutaj również lody smakują wyśmienicie

My spróbowaliśmy odmian kokosowej (Cocco) i z dzikimi jagodami (Frutti die Bosco). Ciekawymi odmianami lodów z długiego menu są Cream Caramel, After Eight, Black Cherry i Mantel Milk. Są też odmiany o bardzo prostych nazwach, jak lody mleczne czy jogurtowe, które z pewnością warto przetestować.

Pani, która nas obsługiwała, była bardzo miła i szczegółowo odpowiadała na nasze pytania. W lodziarni Gelateria La Carraia można usiąść na ławeczkach i delektować się lodami. Most Ponte La Carraia znajduje się w centrum Florencji i około 500 metrów lub dwa mosty na północ od Ponte Vecchio.

Gelateria Santa Trinita

Innym mostem Arno, położonym bliżej słynnego Ponte Vecchio, jest Ponte Santa Trinita. Również tutaj znajduje się wyjątkowo dobra lodziarnia tuż przy moście po południowej stronie rzeki Arno. Jej nazwa również pochodzi od mostu: Gelateria Santa Trinita (w tłumaczeniu „Święta Trójca”).

Na przykład w Santa Trinita można spróbować lodów Amarena (wiśnia Amarena), Mousse al Cacao lub Panna Cotta (włoski deser budyniowy). Chętnie spróbowalibyśmy wszystkiego. W zależności od wielkości kubka za puchar lodów lub wafel lodowy zapłacicie w Gelateria Santa Trinita od 1,90 euro do 6,90 euro. (Ceny z 2018 lub 2019 r.)

To był przegląd czterech wspaniałych lodziarni we Florencji, które znamy i lubimy. Istnieje jeszcze wiele setek innych. Wiele z nich z pewnością oferuje również doskonałe lody w kubeczkach i gofrach. Florencja jest dla nas czymś w rodzaju lodowej stolicy świata.

Nasza rada: Kulinarna wycieczka po Florencji

Florencja i cała Toskania są znane na całym świecie z różnych potraw, słodyczy i napojów. Gelato (lody) są bez wątpienia jednym z nich. Podczas tej wycieczki po Florencji poznasz także inne przysmaki Toskanii. Należą do nich wino, ser, kawa, oliwa z oliwek i wiele innych. Degustacja jest częścią wycieczki w języku angielskim: Więcej informacji i rezerwacja